การจัดการอย่างถูกวิธีหลังจับ 🧊⚓️ การรักษาความสดของปลาไม่ได้ขึ้นอยู่แค่การแช่เย็น แต่ขึ้นอยู่กับ การจัดการอย่างถูกวิธีหลังจับ ปัจจัยสำคัญ ได้แก่ ควบคุมอุณหภูมิ – แช่เย็นปลาทันทีหลังจับ เพื่อลดการเจริญของแบคทีเรีย ความสะอาดและสุขอนามัย – ล้างเมือก เลือด และของเสีย เพื่อลดการปนเปื้อน ลดความเครียดของปลา – จัดการปลาอย่างอ่อนโยนก่อนแปรรูป เพื่อคงคุณภาพเนื้อ ด้วย Fish Stunner อาหารทะเลจะถูกจัดการอย่าง มีมนุษยธรรม ทำให้เนื้อปลามี คุณภาพสูงและสะอาด ตั้งแต่เรือประมง จนถึงจานอาหารของคุ

เพราะความสดใหม่คือหัวใจของร้านอาหารทะเล! ใครที่ทำธุรกิจเป็นเจ้าของร้านอาหาร หรือกำลังมองหาวัตถุดิบซีฟู้ดคุณภาพเยี่ยม ในราคาที่คุ้มค่า...

Let’s Sea ตอบคำถามที่หลายคนสงสัยว่าระหว่าง อาหารทะเลสด กับ อาหารทะเลแช่แข็ง แบบไหนดีกว่ากัน เพราะทั้งอาหารทะเลสดและแช่แข็งต่างก็มีข้อดี-ข...